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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Manteiga1 xícara(s)
- Sal1/2 colher(es) de café
- Açúcar mascavo1 xícara(s)
- Açúcar refinado1 xícara(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Fermento químico1 colher(es) de sopa
- Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de sopa
- Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
- Aveia em flocos3/2 xícara(s)
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Nozes picadas2 xícara(s)
- Gotas de chocolate meio amargo300 g
- Em um liquidificador coloque a aveia, e bata até formar uma farinha fina
- Em uma batedeira, coloque a manteiga e os açúcares até criar um creme volumoso
- Ligue o forno para pré-aquecer entre 180 e 200 graus
- No creme feito na batedeira, adicione os ovos e a essência de baunilha, e bata novamente
- Musture todos os ingredientes secos e misture bem com as mãos
- Por fim, adicione as nozes e o chocolate para que fiquem espalhados uniformemente pela massa
- Faça bolinhas com cerca de 18 gramas, e coloque em uma assadeira (preferencialmente com papel manteiga) com uma distância de cerca de 4 cm entre as bolinhas
- Asse por cerca de 15 minutos
- Quanto retirados do forno os cookies podem estar um pouco moles no centro, pois no momento que resfriarem ficam sequinhos
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