Cookie tipo subway

Name: Cookie tipo subway
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 75 g Manteiga; 1/2 xícara(s) Açúcar demerara; 1/2 xícara(s) Açúcar mascavo; 80 g Gotas de chocolate; 1/2 colher(es) de chá Bicarbonato de sódio; 1 colher(es) de chá Essência de baunilha; 1 a gosto Piatada de Sal; 1/4 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Joana

@jomedrado

Ingredientes
Modo de preparo

Manteiga75 g
Açúcar demerara1/2 xícara(s)
Açúcar mascavo1/2 xícara(s)
Gotas de chocolate80 g
Bicarbonato de sódio1/2 colher(es) de chá
Essência de baunilha1 colher(es) de chá
Piatada de Sal1 a gosto
Farinha de trigo1/4 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)

Bater bem a manteiga até ela ficar esbranquiçada, em seguida adicione os açúcares. Sempre batendo a massa, adicione, um de cada vez, o ovo, sal, essência de baunilha, farinha e, por último, o bicarbonato de sódio. Por fim coloque as gotas de chocolate e misture levemente. É importante pré-aquecer o forno a 180°C por pelo menos 10 a 15 minutos. Em uma forma, coloque papel manteiga e, por cima, coloque a massa em formato de montinhos (use uma quantidade pequena, que caiba em uma colher se chá). Os montinhos devem ficar bem repassados pois o cookie irá derreter. Coloque a forma no forno e deixe por cerca de 8 minutos até que as bordas comecem a dourar. Não deixe dourar muito se não o cookie fica duro. Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de consumir