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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo280 g
- Manteiga amolecida100 g
- Açúcar mascavo120 g
- Açúcar cristal120 g
- Essência de Baunilha1.1/2 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Bicarbonato de Sodio1.1/4 colher(es) de chá
- Sal1 colher(es) de chá
- M&Ms1 xícara(s)
- Manteiga para untar a gosto
- Para preparar cookies , o primeiro passo é preaquecer o forno a 180 ºC. Bata a manteiga com o açúcar mascavo, o ovo e o açúcar branco até obter uma massa uniforme. Junte a essência de baunilha e volte a bater.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo previamente peneirada, mexendo sempre. A massa deve ficar mais pesada e, a certo ponto, será necessário misturá-la com as mãos. Por fim, junte o bicarbonato e o sal e volte a misturar tudo.
- Forme bolinhas do tamanho de brigadeiros com as mãos. Unte três formas grandes com um pouco de manteiga e coloque as bolinhas de cookie sobre elas, amassando um pouco para dar o formato de cookie. Como dobram de tamanho, deve deixar espaço entre elas.
- Quando já tiver as cookies espalhadas sobre as formas, coloque o máximo de M&Ms possível sobre cada biscoito,ou gotas de chocolates. Asse por cerca de 12 minutos até ficarem levemente dourados. Retire do forno (ainda estarão macios) e deixe esfriar para ficarem crocantes.
- Dica: Se desejar cookies mais macios, pode assar por menos tempo (cerca de 8-10 minutos).
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