Cookies com Doce de Leite

Name: Cookies com Doce de Leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 35 Porções
Ingredients: 390 g Farinha de Trigo; 1 colher(es) de sopa Bicarbonato de Sódio; 1 colher(es) de sopa Fermento em Pó; 5 g Sal; 200 g Manteiga; 200 g Açúcar Mascavo; 135 g Açúcar; 2 unidade(s) Ovos; 1 colher(es) de sopa Essência de Baunilha; 100 g Doce de leite; 1 xícara(s) Chocolate em Gotas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

35 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo390 g
Bicarbonato de Sódio1 colher(es) de sopa
Fermento em Pó1 colher(es) de sopa
Sal5 g
Manteiga200 g
Açúcar Mascavo200 g
Açúcar135 g
Ovos2 unidade(s)
Essência de Baunilha1 colher(es) de sopa
Doce de leite100 g
Chocolate em Gotas1 xícara(s)

Primeiro passo fazer pequenas porções de Doce de Leite com uma ajuda de uma colher de café e colocar em um prato, levar para o freezer por 1 hora para ficar firme na hora de rechear.
Em uma vasilha, misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Misture e reserve. Em uma outra vasilha, derreta a manteiga, adicione os açúcares, os ovos e a essência. Misture. Passar essa mistura para vasilhar da varinha e misturar bem os ingredientes.
Colocar o chocolate em gotas e misturar bem, levar para geladeira por 30 minutos. Depois fazer os discos do cookies e colocar uma porção de doce de leite e fechar o disco em formato de bolinha.
Fazer isso em toda a massa. E colocar em uma forma com papel manteiga ou untada. Levar para assar por 13 minutos.