Copo Dueto de Maracujá.

Name: Copo Dueto de Maracujá.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 lata(s) leite condensado; 2 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 600 ml Leite; 100 g Chocolate meio amargo; 100 g Chocolate branco; 4 colher(es) de sopa Leite ninho; 1 colher(es) de chá Pó para sorvete sabor maracujá; 2 colher(es) de sopa Chocolate em pó 50%; 1 colher(es) de chá Café solúvel; 4 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Nescau; 2 xícara(s) Açúcar; 170 g Margarina; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 400 ml Chantilly; 2 unidade(s) Sementes de maracujá

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Emilly Késsia

@emillykessiadoces

Ingredientes
Modo de preparo

leite condensado2 lata(s)
Creme de leite2 lata(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Leite600 ml
Chocolate meio amargo100 g
Chocolate branco100 g
Leite ninho4 colher(es) de sopa
Pó para sorvete sabor maracujá1 colher(es) de chá
Chocolate em pó 50%2 colher(es) de sopa
Café solúvel1 colher(es) de chá
Ovos4 unidade(s)
Nescau1 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Margarina170 g
Farinha de trigo1 xícara(s)
Chantilly400 ml
Sementes de maracujá2 unidade(s)

Começaremos fazendo o brownie. Em um recipiente quebre os ovos e bata com o açúcar. Logo após adicione a margarina e incorpore.
Adicione o nescau e misture bem. Depois, adicione o trigo e vá incorporando devagar(não esqueça de peneirar a farinha). Leve para assar entre 25 a 40 minutos.
Em uma panela, adicione uma lata de leite condensado e em seguida, o leite ninho. Misture bem para dissolver o leite ninho. Adicione o creme de leite, 300ml de leite ( o amido já vai dissolvido no leite), chocolate branco picado e leve ao fogo mexendo sem parar.
Repita o mesmo processo com o creme de chocolate. Leite condensado, creme de leite, amido já dissolvido nas 300ml de leite, cacau em pó, café solúvel, chocolate picado e leve ao fogo mexendo bem.
Deixe o chantilly na geladeira de um dia para o outro e 15 minutos antes de bater, coloque as 400ml num copo e leve ao freezer.
Quando o creme branco estiver pronto, adicione o pó para sorvete com o creme ainda quente e misture bem.
Depois que os cremes esfriarem, bata o chantilly até ficar em ponto de bico(bem durinho, mas sem perder o aspecto de liso). Adicione o chatilly nos cremes e incorpore até ficar leve.
Com um copo bolha de 250ml, adicione no fundo a mousse de maracujá que fizemos. Coloque uma quantidade de mais ou menos dois dedos. Adicione um pouco de brownie e uma camada generosa da mousse de chocolate.
Finalize com a mousse de maracujá. Para dar um toque especial, adicione a mousse num saco de confeitar com bico 1M. Faça uma geleia de maracujá e decore por cima. Você pode coçar um pedaço de brownie para decorar também.