Creme Branco com ganache

Name: Creme Branco com ganache
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l leite; 5 colher(es) de sopa Maisena; 1 xícara(s) açúcar; 1 lata(s) leite condensado; 3 unidade(s) gemas; 1 colher(es) de café essência de baunilha ou morango; 250 g chocolate meio amargo; 2 lata(s) creme de leite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Samara

@lardamarah

Ingredientes
Modo de preparo

leite1 l
Maisena5 colher(es) de sopa
açúcar1 xícara(s)
leite condensado1 lata(s)
gemas3 unidade(s)
essência de baunilha ou morango1 colher(es) de café
chocolate meio amargo250 g
creme de leite2 lata(s)

em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, as gemas, a essência, a maisena e o açúcar
misture até ficar homogêneo. ligue o fogo médio e vai misturando até engrossar. reserve em uma travessa de vidro
em um pote que possa ir ao microondas coloque a barra de chocolate e o creme de leite. leve ao microondas de 30 em 3p segundos e vá mechendo nos intervalos até derreter
coloque a ganache em cima do creme branco e leve à geladeira por 4 horas.