Creme Brûlée

Name: Creme Brûlée
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Gema; 1/4 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de chá Baunilha; a gosto Açúcar para finalizar; 300 ml Creme de leite fresco

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

4 porções

Ana Carina

@euanacarinaribeiro

Ingredientes
Modo de preparo

Gema3 unidade(s)
Açúcar1/4 xícara(s)
Baunilha1 colher(es) de chá
Açúcar para finalizar a gosto
Creme de leite fresco300 ml

Misture as gemas, o açúcar e a baunilha até ficar um creme mais claro
Acrescente o creme de leite ao poucos e misturando
Despeje em uma forma de vidro ( ou forminhas) que possa ir ao forno
Coloque em banho Maria , e leve ao forno por 180°C por 30 mim, ou até que você balance e fique firme no meio. O ideal é que fique um creme, bao um pudim
Leve à geladeira por 2 horas, depois polvilhe açúcar por cima e passe o maçarico ou a ponta da colheres quente. , sirva gelado!