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CRÈME BRÛLÉE
https://elisafernandescozinha.com.br/blog/creme-brulee-mais-facil-impossivel/ Ler mais
🇧🇷Brasil
330 min(s)
4 porções
vrbiancarelli
@vrbiancarelli- Ingredientes
- Modo de preparo
- creme leite fresco500 ml
- acucar100 g
- gema de ovo6 unidade(s)
- fava de baunilha1 unidade(s)
- acucar para macaricar10 g
- Como essa receita é muito fácil de fazer, já comece pré-aquecendo o forno – pois é a única coisa que você realmente não poderá esquecer.
- Leve o creme de leite fresco para ferver. Enquanto isso, bata os ovos com açúcar e a fava de baunilha até misturar bem. Tempere as gemas com um pouco do creme de leite fervido. Adicione o restante do creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Coloque essa mistura em cumbuquinhas individuais e leve para assar em banho maria a 160 graus por aproximadamente 35 min.
- Depois, leve para geladeira por pelo menos 4h. No momento de servir, maçarique o creme com um pouquinho de açúcar para formar uma casquinha caramelizada.
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