Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite integral100 ml
- Creme de leite100 g
- Gema de ovo2 unidade(s)
- Açúcar refinado30 g
- Chocolate amargo100 colher(es) de sopa
- Aqueça o leite com o creme de leite em uma panela (até a 80°C aproximadamente)
- Em uma tigela misture as gemas com o açúcar até ficar homogêneo
- Misture uma pequena parte da misture de leite a mistura da gemas e mexa bem, após isso junte tudo na panela e cozinhe até engrossar levemente ou atingir 82°C
- Despeje o creme ao chocolate até ele derreter e ficar bem homogêneo, leve para geladeira até esfriar
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Pudim de creme de chocolate
Por
Feijão de Caldo
Por
Crème Caramel
Por
Arroz com brócolis
Por