Cuca alemã / sem glúten

Name: Cuca alemã / sem glúten
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Polvilho doce; 1 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Óleo; 1 colher(es) de sopa Fermento; . a gosto Canela em pó; 3 xícara(s) Açúcar; 4 colher(es) de sopa Manteiga; 3 unidade(s) Ovo; 200 g Doce de leite

🇧🇷Brasil

50 min(s)

10 porções

Sarah Maia

@sarahmaia

Ingredientes
Modo de preparo

Amido de milho1 xícara(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Polvilho doce1 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Óleo1 xícara(s)
Fermento1 colher(es) de sopa
Canela em pó. a gosto
Açúcar3 xícara(s)
Manteiga4 colher(es) de sopa
Ovo3 unidade(s)
Doce de leite200 g

Separe as claras das gemas, bate a clara em neve e adicione uma xícara de açúcar aos poucos.
Adicione as gemas, o amido, polvilho e a farinha, bata bem até ficar uma massa homogênea.
Coloque o leite e o óleo, termine de mexer e adicione o fermento e a canela.
Unte uma forma com óleo e aqueça o forno a 180° graus.
Coloque em um recipiente separado o restante do açúcar, canela e a manteiga, mexa tudo até virar uma farofa.
Coloque a massa na forma e depois a farofa, deixe assando por 35/40 min ou até ficar pronto.
Depois adicione o doce de leite por cima e sirva.