Cuca de banana 🍌

Name: Cuca de banana 🍌
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Amido de milho; 1.5 xícara(s) Açúcar refinado; 1 xícara(s) Leite integral; 2 colher(es) de sopa Manteiga sem sal amolecida; 2 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 unidade(s) Pitada de sal; 10 unidade(s) Banana madura cortada em rodelas

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo2 xícara(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Açúcar refinado1.5 xícara(s)
Leite integral1 xícara(s)
Manteiga sem sal amolecida2 colher(es) de sopa
Ovo2 unidade(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Pitada de sal1 unidade(s)
Banana madura cortada em rodelas10 unidade(s)

Bata no liquidificador o açúcar com o leite, a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
Transfira a mistura para um pote e junte a farinha de trigo e o amido e misture bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente para incorporar.
Transfira a massa para uma fôrma untada e cubra com as rodelas de banana.
Prepare uma farofa misturando 2 colheres de sopa de manteiga + 4 de açúcar + 5 de farinha de trigo e canela em pó à gosto. Misture com as mãos até a massa começar a se juntar.
Espalhe a farofa por cima da cuca deixando grumos.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC para assar por cerca de 30 minutos.