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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura média300 g
- Óleo6 colher(es) de sopa
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo2.1/2 xícara(s)
- Fermento1 colher(es) de sopa
- Açúcar1.1/4 xícara(s)
- Achocolatado em pó6 colher(es) de sopa
- Açúcar6 colher(es) de sopa
- Leite6 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Bata os ovos, as cenouras e o óleo no liquidificador.
- Em uma tigela adicione o creme, misture a farinha de trigo 2 xícaras e meia , o açúcar 1 xícara e 1/4 e mexa bem unindo todos os ingredientes. Adicione o fermento e incorpore na massa delicadamente.
- Unte forminhas para cupcake com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa em cada ums delas. Não muito cheia para não transbordar.
- Asse em forno médio a 180° por aproximadamente 40 minutos. Ps: eu coloco as forminhas dentro de uma forma retangular grande untada.
- Calda: Em uma panela, coloque as 6 colheres de sopa de achocolatado, açúcar,leite e a margarina. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. A consistência da calda depende do gosto de cada um . Quanto mais ferver mais durinha ela fica e forma casquinha quando esfria.
- Coloque por cima dos cupcakes e sirva!
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