Curau

Name: Curau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Milho; 300 ml Leite vegetal (ou leite); 2 colher(es) de sopa Açúcar refinado (ou cristal); 1 a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparo

Milho300 g
Leite vegetal (ou leite)300 ml
Açúcar refinado (ou cristal)2 colher(es) de sopa
Canela em pó1 a gosto

Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Importante bater bem até não sobrar nenhum milho inteiro.
Transfira para uma panela e, em fogo baixo, vá mexendo de vez em quando até ferver. Quando ferver, mexa sem parar por 5 minutos!
Desligue o fogo e prove para ver se você gosta com mais açúcar, e adicione se necessário. Transfira para um recipiente, polvilhe canela em pó (opcional) e leve a geladeira para firmar por 1h.
Você também pode comer quentinho, ele só fica um pouquinho mais mole.