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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Milho verde4 unidade(s)
- Leite2 xícara(s)
- Stevia2 colher(es) de sopa
- Coco ralado4 colher(es) de sopa
- Lave as espigas e com uma faca de serrinha corte o milho. Bata no liquidificador com o leite e em seguida coe.
- Coloque o suco de milho numa panela e leve ao fogo, acrescente o adoçante e vá mexendo. Quando levantar fervura e engrossar, abaixe o fogo, acrescente o côco, e deixe cozinhar, mexendo sempre. Deixe cozinhar por 10 a 15 min.
- colocar o mingau numa travessa, polvilhar canela e levar a geladeira por 2 horas
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