Curau de milho verde

Name: Curau de milho verde
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 04 Porções
Ingredients: 05 unidade(s) Milho verde; 04 colher(es) de sopa Açúcar; 1000 ml Leite; a gosto Canela em pó

🇧🇷Brasil

50 min(s)

04 porções

Leidy Pacheco

@leidypacheco

Ingredientes
Modo de preparo

Milho verde05 unidade(s)
Açúcar04 colher(es) de sopa
Leite1000 ml
Canela em pó a gosto

Debulhe o milho com a ajuda de uma faca bem afiada e coloque no liquidificador. Adicione no liquidificador o açúcar e o leite e bata tudo por 5 a 7 minutos ou até ficar homogêneo. Passe a mistura por uma peneira fina e coloque numa panela.
Leve ao fogo médio mexendo sempre, sem para não empelotar ou queimar, até que solte da panela , por uns 40 a 50 minutos. Até que esteja bem cozido, lisinho e de uma consistência mais grossa, lembrando que após esfriar , ficará bem firme .
Depois desse tempo coloque numa tigela de servir ou em várias tigelas individuais ( ou forminhas de plástico 250g, para que seja desenformado)como o da foto, salpique canela a gosto e deixe esfriar completamente. Decore com flores sempre