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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Espiga de milho verde8 unidade(s)
- Leite1 l
- Açúcar2 xícara(s)
- Manteiga sem sal1 colher(es) de sopa
- Canela1 a gosto
- Corte o milho da espiga com a ajuda de uma faca.
- Bata no liquidificador metade do milho, metade do leite e 1 xícara de açúcar.
- Passe essa mistura em uma peneira e coloque em uma panela
- Repita o processo do liquidificador com o restante do milho, leite e açúcar.
- Peneire e leve a panela. Acrescente a manteiga ao caldo e cozinhe em fogo baixo mexendo sempre.
- Vá provando para ver se o milho cozinhou. O curau fica tipo um creme.
- Salpique canela a gosto.
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