Cuscuz da praia com toque de chef

Name: Cuscuz da praia com toque de chef
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 300 g Tapioca granulada; 500 ml Leite de coco; 1 l Leite integral; 600 ml Leite condensado; 1 unidade(s) Baunilha em fava; 500 g Coco ralado grosso

🇧🇷Brasil

45 min(s)

20 porções

Pedro de

@partagao

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada300 g
Leite de coco500 ml
Leite integral1 l
Leite condensado600 ml
Baunilha em fava1 unidade(s)
Coco ralado grosso500 g

Em uma panela adicione : A tapioca, leite de coco, leite integral , fava de baunilha cortada ao meio e raspada, cozinhe em fogo baixo mexendo para não grudar;
Quando a tapioca estiver hidratada, acrescente metade do leite condensado e metade do coco ralado, cozinhe por mais 2 minutos até que a mistura esteja homogênea;
Cubra o fundo de um tabuleiro de 28cm com film plástico, uma vez coberto umedeça com água.
Despeje a mistura no tabuleiro e ponha para gelar, sirva com um fio de leite condensado e coco ralado.