Delícia de Abacaxi

Name: Delícia de Abacaxi
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi grande e picado; 1 xícara(s) Açúcar; 395 g Leite condensado; 400 g Creme de Leite; 3 colher(es) de sopa Leite em pó; 400 g Chantilly; 2 colher(es) de sopa Açúcar de confeiteiro; 2 colher(es) de sopa Leite em pó; 1 colher(es) de sopa Leite condensado

🇧🇷Brasil

4 hora(s)

6 porções

Carla Nogueira

@carlanogueira

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi grande e picado1 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado395 g
Creme de Leite400 g
Leite em pó3 colher(es) de sopa
Chantilly400 g
Açúcar de confeiteiro2 colher(es) de sopa
Leite em pó2 colher(es) de sopa
Leite condensado1 colher(es) de sopa

Leve uma panela ao fogo médio para derreter o açúcar. Quando o açúcar estiver dissolvido adicione o abacaxi picado, mas sem o miolo. Mexa bem e deixe cozinhar bem por aproximadamente 15 minutos. Reserve.
Junte o leite condensado, com o creme de leite e o leite em pó, leve ao fogo baixo e após levantar fervura deixe cozinhar por 2 minutos. Coloque em um boll, cubra com papel filme e deixe esfriar na geladeira.
Na batedeira bata o chantilly, o açúcar de confeiteiro, o leite em pó e o leite condensado. Bater até ficar em ponto firme, quando viramos o chantilly e ele não cai do recipiente.
Em uma forma refratária coloque uma parte do creme de leite condensado, em seguida adicione o doce de abacaxi, reserve um pouco para decorar. Em seguida, acrescente a outra parte do creme de leite condensado. Com o auxílio de um saco de confeiteiro finalize decorando com o chantilly e no centro decore com o restante do doce de abacaxi.
Leve a geladeira por 4 horas. Depois é só servir.