Delícia de Ameixa

Name: Delícia de Ameixa
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lata(s) Creme de leite; 1 lata(s) Leite condensado; 4 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 200 ml Leite integral; 200 g Ameixas; 1 xícara(s) Açúcar; 1 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

6 hora(s)

10 porções

Arlete Maria

@letemaria79

Ingredientes
Modo de preparo

Creme de leite1 lata(s)
Leite condensado1 lata(s)
Ovos4 unidade(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Leite integral200 ml
Ameixas200 g
Açúcar1 xícara(s)
Água1 xícara(s)

Preparo Creme Coloque o leite condesado, o leite, a gemas peneiradas e a maizena, leve ao fogo brando por 20 minutos mexendo sem parar.Reserve. Calda Dissolva o açúcar na água e adicione as ameixas sem os caroços, leve ao fogo por 10 minutos em forno brando até que forme um calda no ponto de fio,deixe umas 5 inteiras pra decorar, o resto quando esfriar bata no liquidificador,para formar um creme. Cobertura Bata as claras em neve, retire o soro do creme de leite e mistura levemente atá que se torne homogêneo. Reserve. Montagem Em uma travessa coloque primeiro a camada de creme logo após a de calda e por último na finalização a cobertura. Deixe esfriar e leve ao congelador até que a cobertura fique firme.