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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Creme - Leite Condensado1 lata(s)
- Leite400 ml
- Gemas peneiradas3 unidade(s)
- Essência de baunilha a gosto
- Maisena3 colher(es) de sopa
- Ganache: barra de chocolate de sua preferência2 unidade(s)
- Creme de Leite1/2 lata(s)
- Bandeja de Morango1 unidade(s)
- Creme: Misture o Leite condensado, o leite as gemas e a Maizena com o fogo desligado, depois leve ao fogo baixo e mexa até engrossar (ponto de mingau), quando começar a borbulhar continue mexendo pra cozinhar a maisena e não ficar com gosto, experimente e desligue o fogo, reserve e cubra com papel filme (encostado no creme) pra não criar uma película grossa por cima.
- Ganache: Derreta o chocolate no microondas (de 30 em 30segundos) e adicione o creme de leite, mexa tudo até ficar homogêneo.
- Montagem Coloque de forma intercalada camadas de creme e morango, decorando ao seu gosto, adicione o ganache por cima e decore (utilizei ovomaltine rocks)
- Leve à geladeira por 1 hora
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