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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado (pode ser sem açúcar)1 unidade(s)
- Creme de leite (caixa)2 unidade(s)
- Uva verde sem semente250 g
- Chocolate meio amargo250 g
- Levar o leite condensado ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo (um ponto antes de brigadeiro).
- Juntar 1 caixa de creme de leite e continuar mexendo por mais 5 minutos. Reservar para esfriar.
- Lavar bem e secar as uvas.
- Misturar as uvas no brigadeiro branco frio e colocar numa travessa funda.
- Aquecer a outra caixa de creme de leite em fogo baixo, desligar o fogo e adicionar o chocolate picado, mexendo bem até ele derreter e incorporar bem.
- Espalhar o ganache por cima do brigadeiro, decorar com algumas uvas (opcional) e levar à geladeira por pelo menos 2 horas.
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