Doce de abacaxi com coco.

Name: Doce de abacaxi com coco.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 1 xícara(s) Açúcar; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Creme de leite; 200 ml Leite de coco; 1 unidade(s) Gelatina de abacaxi; 100 g Coco ralado

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Fabíola Horana

@fabiolahorana

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Açúcar1 xícara(s)
Leite condensado1 lata(s)
Creme de leite2 lata(s)
Leite de coco200 ml
Gelatina de abacaxi1 unidade(s)
Coco ralado100 g

Pique o acabaxi sem a parte do meio e leve aí fogo com o açúcar, deixe cozinhar por uns 15 minutos. Após isso, deixe esfriar um pouco e adicione o pó do gelatina (somente o pó, não é para fazer a gelatina como na embalagem) misture bem. Adicione os outros ingredientes e metade do coco ralado e misture bem ( fora do fogo, o único momento em que esse doce vai ao fogo é no cozimento do abacaxi). Despeje em uma travessa e por cima coloque o restante do coco ralado, cubra com um plástico filme e leve a geladeira de um dia para o outro.