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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora ralada ou picadinha400 g
- Coco ralado200 g
- Açúcar1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Cravo3 a gosto
- Coloque em uma panela, adicione o açúcar, a água e o cravo, misture e leve ao fogo.
- Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, coloque um pouco mais de água, no meu caso não foi preciso.
- Quando a abóbora estiver bem macia, coloque o coco, se precisar um pouco mais de água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 15 minutos em fogo baixo.
- A ideia dessa etapa é obter um doce úmido, sem excesso de líquidos e apurado. Coloque em uma compoteira, conserve na geladeira por até 7 dias.
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