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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora madura1 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Coco ralado (se a abóbora for muito grande, junte 2 cocos ralados).1 unidade(s)
- Cravos a gosto
- Canela em pau (opcional) a gosto
- Descasque a abóbora madura e corte-a em pedaços; pese, tome o mesmo peso de açúcar e leve os pedaços para cozinhar numa panela só com um pouquinho de água, porque ela mesma verterá água suficiente para cozinhá-la.
- Depois de cozida, passe em uma peneira, leve de novo para a panela, junte o açúcar, o coco ralado, cravos e a canela em pau e deixe em fogo brando mexendo sempre até que comece a desgrudar da panela, aparecendo o fundo.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e retire da panela, coloque em uma compoteira.
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