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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abóbora madura (indico a abóbora pescoço)1 kg
- Açúcar2.1/2 xícara(s)
- Coco ralado200 g
- Um pau de canela a gosto
- 10 cravos da índia a gosto
- Descasque a abóbora e pique ou passe num ralador grosso, depende de como você prefere a textura do doce, se quiser sentir alguns pedacinhos da abóbora pique como eu fiz, se quer mais pastosinhos aí passe no ralador.
- Junte a abóbora, açúcar, cravo e canela numa panela e deixe cozinhar em fogo médio a baixo mexendo de vez em quando até a abóbora ficar bem molinha. Nesse momento amassei alguns pedacinhos que ainda estavam mais inteiros.
- Quando o doce estiver quase seco e já brilhante, acrescente o coco ralado e mexa bem. Prontinho, assim que o coco estiver encorporado ao doce já pode desligar. 😋 PS: o coco é opcional, se não curte faça sem, fica muito bom também. ☺️
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