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- Ingredientes
- Modo de preparo
- jaca pequena1/2 a gosto
- Açúcar3 xícara(s)
- Suco de limão2 colher(es) de sopa
- Abrir a jaca ao meio, separar os gomos e retirar as sementes. Reservar.
- Colocar o açúcar em uma panela, levar ao fogo, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até dourar o açúcar.
- Abaixar o fogo, adicionar cuidadosamente 4 xícaras de chá de água e misturar até o açúcar dissolver
- Adicionar a jaca, mexer de vez em quando, por 8 minutos, ou até ficar macia e com uma calda dourada e encorpada.
- Desligar o fogo e acrescentar o suco de limão
- Esperar esfriar e colocar em uma compoteira. Servir com queijo.
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