Doce de leite caseiro

Name: Doce de leite caseiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 l Leite; 4 xícara(s) Açúcar

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

carlos augusto

Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos). Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.
Dica: É possível adicionar ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas ou figo em calda. Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar para dissolver por completo o açúcar. Você pode usar essa receita incrível de doce de leite caseiro para incrementar diversos pratos doces.