Doce de manga

Name: Doce de manga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) mangas descascadas e cortadas em pequenos pedaços; 3 xícara(s) Açúcar; 1 unidade(s) Gelatina sem sabor

🇧🇷Brasil

60 min(s)

12 porções

LEANDRO ROSA

@lejrosa

Ingredientes
Modo de preparo

mangas descascadas e cortadas em pequenos pedaços3 unidade(s)
Açúcar3 xícara(s)
Gelatina sem sabor1 unidade(s)

Colocar em uma panela de pressão o açúcar e a manga e mexer bem deixe o açúcar derreter um pouco, fechar a panela por 4 minutos. Com muito cuidado tirar a pressão da panela, abrir a panela e deixe por mais 30 a 40 minutos no fogo, sempre mexendo.
Vai virar uma geleia bem mole, deligar o fogo e colocar o pacote de gelatina sem sabor.
Mexer novamente, colocar em uma vasilha e deixe esfriar. No meu caso eu deixei por 24 horas na geladeira para começar a provar, para acentuar o sabor.