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Doce de Verão
O **Doce de Verão** é uma bolinha gelada e refrescante, perfeita para os dias quentes. Combinando técnicas da gastronomia francesa, italiana e brasile Ler mais
🇧🇷Brasil
20 min(s)
1 porções
Leogatto Ferrari
@gattodagastronomia- Ingredientes
- Modo de preparo
- 200 g de chocolate meio amargo200 g
- 500 ml de sorvete (sabores variados, como morango, chocolate, etc...)500 ml
- Granulado colorido (opcional, para decorar) a gosto
- 1°**Preparação do Chocolate:** - Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Com o chocolate derretido, molde pequenas bolinhas (cerca de 2 cm de diâmetro) usando uma colher ou as mãos. Reserve.
- **Montagem do Doce:** - Em uma forma ou bandeja forrada com papel-manteiga, disponha as bolinhas de chocolate.
- Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que o chocolate endureça.
- 3. **Recheio com Sorvete:** - Retire o sorvete do freezer e deixe amolecer um pouco (mas não completamente).
- Com uma colher de sorvete, faça pequenas bolas de sorvete e coloque cada uma no centro das bolinhas de chocolate.
- Pressione levemente para fixar o sorvete no chocolate.
- 4. **Finalização:** - Se desejar, decore com granulado colorido ou raspas de chocolate. Leve novamente à geladeira por pelo menos 1 hora para que
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