Doce natalinos de gengibre

Name: Doce natalinos de gengibre
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 xícara(s) 4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de manteiga sem sal1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de gengibre em pó (usei gengibre fresco, ralado)1 colher de chá de canela em pó (acrescentei duas colheres de chá de canela em pó)1 colher de chá de cravo em pó.1/2 xícara de melado ou Karo (usei mel)1/2 xícara de agua1 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio (substituí por fermento em pó)1/4 colher de chá de sal cortadores para biscoitos

🇧🇷Brasil

12 min(s)

10 porções

Hanako

@hanako_kun

Ingredientes
Modo de preparo

4 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de manteiga sem sal1 xícara (chá) de açúcar1 colher (sopa) de gengibre em pó (usei gengibre fresco, ralado)1 colher de chá de canela em pó (acrescentei duas colheres de chá de canela em pó)1 colher de chá de cravo em pó.1/2 xícara de melado ou Karo (usei mel)1/2 xícara de agua1 1/2 colher chá de bicarbonato de sódio (substituí por fermento em pó)1/4 colher de chá de sal cortadores para biscoitos10 xícara(s)

Nota 1: esta massa fica meio mole, como mencionei acima (é melhor ir gelando-a, enquanto vai cortando porções dela). As bolachas ficam macias, depois de assadas, e saem do forno ainda meio moles, mas firmam depois de frias.
Recomendo estender a massa entre dois pedaços de plástico e cortar as bolachas sobre um pedaço de plástico, para facilitar o manuseio.
aqui no blog tem mais uma infinidade de receitas de bolachas e biscoitos. Fiz uma rápida colagem com alguns deles