Docinho de chocolate branco e coco

Name: Docinho de chocolate branco e coco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24 Porções
Ingredients: 150 g Purê de aipim; 150 g Leite de coco em pó; 75 g Chocolate branco; 30 g Amêndoas tostadas; a gosto Chocolate branco para banhar; a gosto Coco ralado

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

24 porções

Thaisa Raposo

@thaisaraposonutri

Ingredientes
Modo de preparo

Purê de aipim150 g
Leite de coco em pó150 g
Chocolate branco75 g
Amêndoas tostadas30 g
Chocolate branco para banhar a gosto
Coco ralado a gosto

Derreta o chocolate branco em banho maria.
Retire o bowl do banho maria e adicione o purê de aipim morno (deve estar bem liso) e mexa bem para que se torne um creme homogêneo.
Adicione o leite de coco em pó para dar mais consistência e misture muito bem.
Leve para refrigerar por no mínimo 2h.
Retire da refrigeração, pegue uma pequena porção e com a palma da mão abra a massa, recuei com uma amêndoa, feche, enrole bem, banhe em chocolate branco derretido e em seguida, passe no coco ralado e leve para refrigerar.