Docinhos de Festa

Name: Docinhos de Festa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Castanhas de Caju Cruas; 1/2 xícara(s) Tâmaras; 2 colher(es) de sopa Óleo de Coco; 1 colher(es) de sopa Melado de Cana; a gosto Coco Ralado; a gosto Farinha de Amêndoa; a gosto Nibs de Cacau

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

40 porções

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredientes
Modo de preparo

Castanhas de Caju Cruas1 xícara(s)
Tâmaras1/2 xícara(s)
Óleo de Coco2 colher(es) de sopa
Melado de Cana1 colher(es) de sopa
Coco Ralado a gosto
Farinha de Amêndoa a gosto
Nibs de Cacau a gosto

Deixe de molho em 2 Xicaras de água as castanhas por 2 horas
Deixe de molho em água as tâmaras, suficiente somente para cobrí-las, por 2 horas
Escorra a água das castanhas e leve ao processador, lâmina S, até formar uma farofa
Escorra a água das tâmaras e acrescente ao processador, batendo até obter uma massa homogênea
Acrescente o melado de cana e o a óleo de coco e processe
Faça bolinhas e cubra com os nibs, coco ralado e farinha de amêndoas
Coloque em forminhas verde e amarelas e boa Copa!