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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo500 g
- Ovo1 unidade(s)
- Manteiga50 g
- Açúcar80 g
- Sal5 g
- Fermento biológico15 g
- Água250 ml
- Óleo para fritar a gosto
- Chocolate meio amargo200 g
- Granulado a gosto
- Em uma bacia coloque a farinha de trigo, açúcar, sal e a manteiga misture, em seguida coloque o ovo, misture e acrescente o fermento dissolvido em um pouquinho de água e misture novamente
- Em seguida vai colocando a água as poucos, misturando com a mão e vendo se vai precisar de mais água até que a massa se misture e pare de grudar na sua mão
- Em seguida coloque a massa numa bancada/mesa e sove ela até que fique bem lisinha
- O ponto é quando ela você tire um pedaço e ela vai esticando e ficando bem elástica
- Faça uma bola com massa, coloque na bacia novamente, cubra com um plástico filme e deixe descansando até que massa dobre de tamanho
- Em seguida coloque a massa novamente na bancada e abra com um rolo, abra até a espessura de um dedo mais ou menos
- Depois corte com um aro grande e outro pequeno para fazer o furo no meio Obs: se não tiver o aro, use copo de tamanhos diferente, ex: um copo americano e um de cachaça Faça isso em toda a massa
- Em uma panela aqueça o óleo, não deixe muito quente para não queimar as rosquinhas
- Coloque as rosquinha para fritar até ficarem douradas, vire para fritar do outro lado, em seguida coloque sobre o papel toalha, depois de frito deixe esfriar completamente
- Para cobertura você vai precisar derreter o chocolate no microondas ou em banho maria, aí mergulhe a rosquinha de um lado e jogue granulado por cima.
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