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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- Farinha de aveia de chocolate80 g
- Farinha de amêndoa20 g
- Quark60 g
- Azeite10 ml
- Fermento em pó1 colher(es) de café
- Adoçante líquido (ou outro. 16 gotas) a gosto
- Essência de baunilha a gosto
- Chocolate de culinária60 g
- Amêndoas25 g
- Mel1 colher(es) de sopa
- Água a gosto
- Bati os ovos com o quark, o azeite, o adoçante líquido a essência de baunilha.
- Juntei numa tigela as farinhas e misturei. Peneirei faseadamente a mistura das farinhas e fermento para os ovos, batendo em cada adição.
- Coloquei o preparado numa forma de donuts e levei ao forno pré aquecido nos 180º por sensivelmente 12/25 minutos (até dourarem e cozerem).
- Levei a uma frigideira as amêndoas. Juntei 1c. sopa de mel e deixei caramelizar, mexendo sempre até borbulhar.
- Retirei para um prato, deixei arrefecer e triturei num processador. Juntei as amêndoas trituradas ao chocolate derretido, mexi bem.
- Mergulhei cada donuts no preparado do chocolate.
- Servi e tentei não comer todos de uma só vez 🤤
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