Fatias Húngaras

Name: Fatias Húngaras
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha; 1 xícara(s) Leite; 1 unidade(s) Fermento biológico seco; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1/2 colher(es) de café Sal; 2 unidade(s) Ovos; 2 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

120 min(s)

1 porções

Natalia Fratuci

@nataliafratuci

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha4 xícara(s)
Leite1 xícara(s)
Fermento biológico seco1 unidade(s)
Açúcar3 colher(es) de sopa
Sal1/2 colher(es) de café
Ovos2 unidade(s)
Manteiga2 colher(es) de sopa

Coloque em uma tigela metade da farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture Abra um buraco e acrescente os ovos, a manteiga, o leite morno e o sal Misture os ingredientes com uma colher Em seguida acrescente o restante da farinha de trigo Continue mexendo com uma espátula ou colher Quando sentir dificuldade para misturar mexa com as mãos. Se for necessário acrescente mais farinha. Para facilitar o processo de sova transfira para uma bancada enfarinhada e trabalhe com a massa Quando ficar bem homogênea volte para a tigela e cubra com um pano Deixe crescer em local sem corrente de ar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume Divida a massa Polvilhe farinha na sua bancada e abra a metade da massa com um rolo deixe na espessura de 0,5cm em um formato retangular
Misture a manteiga e o açúcar até formar uma pastinha Espalhe metade desta mistura na massa e coloque metade do coco ralado Enrole a massa como se fosse um rocambole e corte com espessura de 3cm Repita o mesmo processo com a outra metade da massa Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada uma do lado da outra e cubra com um pano Reserve por mais 40 minutos ou até dobrarem o volume Asse em forno preaquecido a 200C por 30 minutos ou até dourar levemente
Misture o leite e o açúcar ▢ Despeje a calda nas fatias já assadas e volte ao forno, por mais 2 minutos para secar Desligue o fogo e sirva as fatias