Flan de coco

Name: Flan de coco
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml Leite de coco; 395 g Leite condensado; 500 ml Leite; 200 g Creme de leite; 24 g Gelatina sem sabor; 10 colher(es) de sopa Água; 100 g Coco ralado

🇧🇷Brasil

10 min(s)

10 porções

Cassia Sofiati

@cassia_sofiati

Ingredientes
Modo de preparo

Leite de coco200 ml
Leite condensado395 g
Leite500 ml
Creme de leite200 g
Gelatina sem sabor24 g
Água10 colher(es) de sopa
Coco ralado100 g

Coloque a água num recipiente e polvilhe a gelatina para hidratar. Leve ao microondas por 12 segundos para dissolver.
Coloque no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata por 3 minutos para misturar bem.
Adicione 50 grs de coco ralado e bata levemente somente para misturar.
Unte levemente uma forma de furo central com óleo e despeje a mistura Cubra com filme PVC e leve para gelar por 3 horas ou até que fique bem firme.
Desenforme sobre um prato e cubra com o restante do coco ralado. Sirva com calda de frutas vermelhas.