Ganache

Name: Ganache
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Chocolate meio amargo; 200 g Creme de leite fresco; 1 colher(es) de sopa Manteiga

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Eni Guedes

@eniguedes

Ingredientes
Modo de preparo

Chocolate meio amargo150 g
Creme de leite fresco200 g
Manteiga1 colher(es) de sopa

Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao micoondas e na potência máxima deixe por 1 minuto Enquanto isso derreta a manteiga Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mexa, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexa até ficar um creme homogêneo O ganache é ótimo para cobrir bolos de chocolate, cenoura, tortinhas, pães doces