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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chocolate semiamargo230 g
- Creme de leite fresco250 g
- Cream Cheese /Queijo Crema210 g
- Cortar o chococolate en cubos similares (de não usar o de gotas)
- Colocar numa tigela que possa ir ao microondas e incorporar o creme de leite.
- Levar ao microondas por 1 minuto; tirar e dar uma mexidinha. Voltar e colocar mais 30 segundos; tirar e mexer e assim até derreter bem o chocolate.
- Acrescentar o cream cheese e misturar com uma colher de pau até integrar bem. Para deixar bem lisinho; mixear (com um mixer de mão) até não ver nenhum pontinho branco do queijo.
- Levar à geladeira mínimo 8h até afirmar bem. Essa ganache é ideal para rechear ou cobrir bolos de aniversário; para rechear carolinas ou bombas. Pode ser utilizadas em verrines (taças com camadas de sabores e texturas) ou também levar num pote fechado ao freezer e comer como sorvete de chocolate. Façam e experimentem o sabor é de outro planeta 😋😋
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