Gelado de pêssego

Name: Gelado de pêssego
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 lata(s) lata pêssego em calda; 1 unidade(s) Bolacha Maria ou champagne; 1 lata(s) Leite condensado; 2 lata(s) Leite medida da lata de leite condensado; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 3 unidade(s) Ovos separe a gema; 1 colher(es) de sopa Essência de baunilha; 1 lata(s) Creme de leite; 1 unidade(s) Coco ralado

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

ednellia

@lar_da_ednellia

Ingredientes
Modo de preparo

lata pêssego em calda1 lata(s)
Bolacha Maria ou champagne1 unidade(s)
Leite condensado1 lata(s)
Leite medida da lata de leite condensado2 lata(s)
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Ovos separe a gema3 unidade(s)
Essência de baunilha1 colher(es) de sopa
Creme de leite1 lata(s)
Coco ralado1 unidade(s)

Em uma panela coloque o leite condensado, leite, as gemas, amido de milho, e a baunilha. Misture bem leve ao fogo, sem parar de mexer até engrossar e virar um creme liso, deixe esfriando. Escorra o pêssego e reserve a calda. Pique em cubinhos caso queira deixe alguns pra decorar e misture no creme. Bata as claras em neve acrescente 2 colheres de açúcar para cada clara de ovo, sempre batendo. Quando o açúcar tiver bem desenvolvido acrescente 3 colheres de creme de leite.
Montagem creme biscoito e o creme que foi feito com as claras assim até acabar com todos eles finalizar com o creme coco ralado e pêssego para decorar