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- Ingredientes
- Modo de preparo
- leite condensado1 lata(s)
- creme de leite1 lata(s)
- leite ou leite de coco200 ml
- gelatina incolor sem sabor2 unidade(s)
- água fervente250 ml
- água gelada250 ml
- Gelatina ( sabor de sua preferência)2 unidade(s)
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco, até obter uma mistura homogênea. Adicione a gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata mais um pouco. Despeje a mistura em uma forma de buraco central de 24cm de diâmetro, untada com óleo, margarina ou desmoldante caseiro. Leve à geladeira por 1 hora ou até o recheio endurecer.
- Em uma tigela, dissolva os 2 pacotes de gelatina na água fervente. Acrescente a água fria e misture até a gelatina esfriar completamente (caso contrário, ela derreterá o recheio). Quando a gelatina esfriar, retire a forma com o recheio da geladeira. Com as pontas dos dedos, vá descolando o recheio da lateral e do centro da forma e acrescentando a gelatina dissolvida. A gelatina vai entrando por baixo do recheio e o recheio ficará flutuando. Quando terminar de colocar a gelatina, leve a forma de volta à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenforme, decore a gosto e sirva gelada.
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