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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Leite condensado390 g
- Creme de leite200 g
- Leite de coco200 ml
- Gelatina sem sabor24 g
- Água120 ml
- Gelatina de morango2 unidade(s)
- Água fervente240 ml
- Água gelada240 ml
- Em um pote coloque a 1/2 xícara de água na gelatina sem sabor e mexa bem, deixe por cerca de 5 minutos até a gelatina hidratar
- Enquanto isso coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco e bata bem.
- Veja se sua gelatina sem sabor já hidratou e quando estiver leve ao micro ondas por 15 segundos e mexa bem
- Despeje no liquificador e bata mais um pouco; Unte uma forma com uma fina camada de óleo e despeje a mistura do liquidificador.
- Leva à geladeira por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme Dissolva as gelatinas de morango na água fervente Em seguida coloque a água gelada
- Deixe esfriar até temperatura ambiente Com uma espátula de maneira bem delicada solte as laterais do creme de coco; Quando você ver que está bem solta comece a colocar devagar as gelatinas de morango já mais frias A gelatina de morango precisa entrar nas laterais da forma, para que o creme de coco suba. Leve à geladeira até gelar completamente Solte novamente as laterais e o centro com uma espátula ou com a ponta dos dedos e vire em um prato
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