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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Morangos ou mix de frutas vermelhas500 g
- Meio limão espremido1 unidade(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Numa panela média, coloque as frutas,de preferência picadas mas pode utilizar frutas congeladas também. Junte o caldo do limão e o açúcar misture um pouco. Leve ao fogo médio a baixo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma calda grossa e as frutas ficarem bem macias. Não deixe engrossar muito pq depois de fria ficará mais consistente.
- Dica: se utilizar frutas congeladas, assim que estiverem macias dê uma amassadinha com um garfo para não ficar muito pedaços grandes na sua geléia. E está feita a mágica! É só colocar em um pote esterelizado e com boa vedação, com a geléia ainda quente porque assim forma um vácuo. Se não for consumir de imediato pode armazenar fora da geladeira por isso é interessante formar o vácuo, caso contrário conserve na geladeira.
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