Geleia de abacaxi com pimenta

Name: Geleia de abacaxi com pimenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Abacaxi; 3 unidade(s) Pimenta dedo de moça; 2 xícara(s) Açúcar; 4 unidade(s) Limão; a gosto Hortelã picada; 1 colher(es) de café Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

24 porções

Joaquim Rodrigues

@joaquimlfr

Ingredientes
Modo de preparo

Abacaxi1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça3 unidade(s)
Açúcar2 xícara(s)
Limão4 unidade(s)
Hortelã picada a gosto
Sal1 colher(es) de café

Descasque e corte abacaxi e as pimentas sem sementes em pequenos cubos e bata em um processador. Esprema os limões.
Em uma panela coloque a mistura acima, o suco de limão, açúcar e o sal.
Leve ao fogo alto até ferver, baixe o lume deixando cozinhar por 30minutos.
Retire do lume, misture a hortelã coloque em um frasco deixando na geladeira por 10 dias.