Goiabada cascão

Name: Goiabada cascão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1500 g 11 goiabas; 960 g 6 xícaras de açúcar; 50 ml Suco de 2 lições; 300 ml 1 1/2 xícara de água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

20 porções

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredientes
Modo de preparo

11 goiabas1500 g
6 xícaras de açúcar960 g
Suco de 2 lições50 ml
1 1/2 xícara de água300 ml

Corte as goiabas ao meio e com uma colher retire toda a polpa junto com as sementes. Coloque a polpa no liquidificador, acrescente a água e bata rapidamente por uns 20 segundos.
Coe para que não fique nenhuma semente. Coloque o líquido coado em uma panela, adicione as cascas das goiabas picadas, o açúcar, o suco de limão e leve ao fogo mexendo sempre até secar o líquido e o doce reduzir e apurar.
Forre uma forma de bolo inglês com um plástico, despeje o doce, cubra com as bordas do plástico e deixe esfriar completamente. Desenforme e sirva-se.
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