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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 11 goiabas1500 g
- 6 xícaras de açúcar960 g
- Suco de 2 lições50 ml
- 1 1/2 xícara de água300 ml
- Corte as goiabas ao meio e com uma colher retire toda a polpa junto com as sementes. Coloque a polpa no liquidificador, acrescente a água e bata rapidamente por uns 20 segundos.
- Coe para que não fique nenhuma semente. Coloque o líquido coado em uma panela, adicione as cascas das goiabas picadas, o açúcar, o suco de limão e leve ao fogo mexendo sempre até secar o líquido e o doce reduzir e apurar.
- Forre uma forma de bolo inglês com um plástico, despeje o doce, cubra com as bordas do plástico e deixe esfriar completamente. Desenforme e sirva-se.
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