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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar300 g
- Casca de laranja1 unidade(s)
- Suco de laranja100 ml
- Canela em pau1 unidade(s)
- Cravos da Índia3 unidade(s)
- Anis estrelado2 unidade(s)
- Água150 ml
- Vinho tinto750 ml
- Hortelã a gosto
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e aqueça devagar, mexendo até o açúcar dissolver.
- Assim que ferver, baixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Quando esfriar, coe o vinho e passe para uma assadeira.
- Deixe no freezer até a granita ficar semicongelada.
- Então, passe um garfo até quebrar os cristais de gelo e volte a granita para o freezer.
- Repita esse passo várias vezes até formar pequenos cristais congelados.
- Deixe no freezer até a hora de servir. Coloque em pequenas taças e sirva com folhas de hortelã.
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