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- Ingredientes
- Modo de preparo
- flocos de milho sem açúcar2 xícara(s)
- flocos de aveia2 xícara(s)
- coco ralado médio ou fino (só evite o muito grosso)1 xícara(s)
- amendoim torrado sem pele2 xícara(s)
- pistache esmigalhado2 xícara(s)
- amêndoas tostadas2 xícara(s)
- castanha de caju2 xícara(s)
- passas2 xícara(s)
- cranberry passa2 xícara(s)
- óleo2 colher(es) de sopa
- mel de agave1 xícara(s)
- Misture tudo numa vasilha grande, usando as mãos, para integrar bem castanhas e frutas.
- Ponha duas colheres de óleo e mexa bem.
- Por último, acrescente o agave. Tem de ficar bem grudento.
- Forre uma assadeira grande com papel-manteiga e pincele bastante óleo.
- Ponha a granola na assadeira e espalhe bem, achatando, com a ajuda de uma espátula. Se quiser comer a granola em pedaços, tente nivelar a superfície, apertando com cuidado e juntando os ingredientes para dar liga
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse a granola em forno baixo (180°C), por aproximadamente 40 minutos. Mas não confie no relógio. A partir dos 30 minutos, vá olhando e cuide para não queimar. Essa granola é fácil de queimar no fundo e aí não tem salvação.
- Espere esfriar e ponha num pote bem fechado. Dura uns 15 dias (se não acabar antes).
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