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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Calda: açúcar01 xícara(s)
- Água01 xícara(s)
- Cardamono01 unidade(s)
- Açafrão01 colher(es) de café
- Farinha de trigo03 colher(es) de sopa
- Leite em pó05 colher(es) de sopa
- Fermento químico01 colher(es) de chá
- Creme de leite01 unidade(s)
- Começar pela calda; juntar a água com o açúcar e o cardamomo e deixar ferver por 10 minutos. Feito isto adicionar uma pitada de açafrão.
- Em uma tigela, juntar a farinha de trigo, leite em pó, fermento e o creme de leite aos poucos; até obter uma massa em que possa fazer bolinhas pequenas. Fritar no ghee ( manteiga clarificada) ou em óleo, não muito quente, até dourar. Reservar. Depois de frio colocar as bolinhas na calda. Pode servir quente ou frio.
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