Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Açúcar1 kg
- Água500 ml
- Vinagre1 colher(es) de sopa
- Corante vermelho (em pó ou líquido)1 colher(es) de chá
- Maçãs (pequena/media12 unidade(s)
- Palmito sorvete12 a gosto
- MAÇÃS Lave e seque as maçãs!
- Espete-as com 1 ou 2 palitos (ajudará na firmeza na hora de caramelizar)!
- Unte formas de alumínio (pode ser de bolo) com óleo, bem pouco!
- CALDA Coloque todos os ingredientes dentro de uma panela!
- Nesta receita não se usa nenhuma colher (pois, pode açucarar a calda)!
- Misture/mexa apenas a panela - não use nenhum tipo de colher, pois, pode quebrar o ponto da calda!
- Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos!
- Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos!
- Pressione com o dedo (ela amassará) e solte sobre a forma; se ela fizer barulho de sólida, desligue imediatamente e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocá-las sobre a forma previamente untada!
- Note que o ideal é realizar este processo o mais breve possível, pois a calda vai, naturalmente, endurecendo!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Batata frita de bolinha com brócolis.
Por
Barrinha de cereal
Por
Bolo de iogurte.
Por
Rosquinha caseira receita fácil.