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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Maça6 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Vinagre de maça2 colher(es) de sopa
- Palitos de picolé6 unidade(s)
- Corante vermelho1 a gosto
- Lave as maçãs, seque, retire os talos e posicione os palitos
- Coloque com cuidado até a metade mais ou menos para que fique bem firme
- Em uma panela coloque o açúcar, água, corante e vinagre e misture muito bem
- Leve ao fogo e não mexa mais Deixe ferver até a calda engrossar bem
- Em um prato com água bem gelada vá testando o ponto Que deve ser o de vidro
- Pegue um pequena porção com uma colher e deame no prato se fizer barulho de vidro quebrando está no ponto
- Passe com cuidado as maçãs na calda e deixe descansar em uma assadeira até esfriar 100 %
- Obs: Embaladas duram até 3 dias Unte a assadeira com uma gotinha de óleo de soja
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